顶级专家为沙子岭猪产业化支招
要养好猪，更要卖好肉
湖南日报12月20日讯（记者 刘勇）沙子岭猪特色产业发展高峰论坛今天在湘潭举行，中国工程院院士印遇龙、国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会主任潘玉春等国内生猪行业顶级专家为沙子岭猪产业化支招：要养好猪，更要卖好肉。
沙子岭猪是湘潭的优良地方品种，被列入国家遗传资源保护名录。专家们建言，要大力保护好沙子岭猪的种质资源，扩大血缘新品系，选育出特性优良、营养丰富、肉味鲜美的新品种；要推行标准化养殖，对饲料、养殖技术等作出细化规定，引导更多养殖户规范化操作；尤其要从消费端出发，大力塑造沙子岭猪的肉品品牌，拓宽产业化之路。
记者了解到，目前，许多地方还是从生产端出发，只知道一味宣传自己的特色畜禽品种，从未考虑过宣传最终的产品。与之相反的是，日本神户牛肉声名远播，至于什么品种的牛产出了那样的牛肉却鲜为人知。湘潭市农委相关负责人吴买生介绍，湘潭市政府已引进新湘农生态科技有限公司，着手全产业链开发沙子岭猪优质资源，主打“毛氏雪花猪肉”品牌，市场反响很好。
